خبز بالبيض

اممممممم يبدو لذيذ
شكرااااااااا جزيلاااااااااااا

لذييييييييييييييذ يسلمو

اممممم شكرا لك

Thnx for the passage

with love

العفو

شكرا لك

شكرررا لك

هجورة كتب:

٦٠٠ ملل من الماء الدافىء
٧٠ جم من خميرة الخبز الفورية
٢٤ جم من الملح
٢٤ جم من حليب بودرة
٨٠ جم من الزبد
١٤٠٠ جم من الطحين
٨٠ جم من السكر
٤ بيضات
ملحوظة: لا يترك الملح أبداً مع الخميرة



توضع جميع المكونات (ما عدا الملح) في الخلاط وتعجن


يضاف إلى العجين الماء وتعجن لمدة ١٥ دقيقة


يضاف الملح وتعجن ٥ دقائق أخرى


تترك العجينة في مكان ساخن لساعة أو أقل قليلاً حتى تختمر ثم تعجن مرة أخرى


ثم تترك مرة أخرى لتختمر لمدة ١٥ دقيقة إضافية


تشكل بأشكال مخلتفة كالضفاير والعصافير والدوائر ...وتدهن بالبيض


ويرش فوقها السمسم


ثم تدخل الى الفرن حتى تنضج

ممممممممممممممممممم ما اطيبها
سلمت يداك
ما يخصنا الا ان نذوقها من يديك

هم يم يم لذيذه جداً